Внешний вид: зеленовато-белого к классу желтоватый кристаллический порошок или кристаллический блок. Вонючий немного специфику. Слегка сладковатый растворения железа, холодный растворимость в воде 2,5% и 8,3% в кипящей воде. Практически не растворим в этаноле. Использование: в основном используется в качестве пищевых добавок и кормовых добавок. Используется в качестве пищи усилитель железа, и укрепление сухое молоко, печенье, хлеб, рис, конфеты. Пищевые добавки (железо закрепителя). Железный используемые для обогащения молока добавка количество 6mg/100g. Для пшеничная мука, печенье, хлеб дозы 2 ~ 3mg/100g.